在欧易平台上，如果您需要取消未完成的交易订单，您可以按照以下步骤操作：

第一步：登录您的欧易平台账号。在个人账户界面中找到并点击“我的订单”选项。

第二步：在订单列表中找到您想要取消的未完成订单。点击该订单，进入订单详情页面。

第三步：在订单详情页面中，您可以看到订单的具体信息和订单状态。找到订单操作区域，一般会有“取消订单”或“申请取消”类似的按钮。

第四步：点击“取消订单”按钮，系统会提示您确认取消操作。请注意，不同平台的具体操作可能会有所不同，建议您根据实际情况操作。

第五步：确认取消操作后，系统会进行相应处理，订单状态将会变更为“已取消”，相关款项也会按照平台规定返回至您的账户。

需要特别说明的是，有些订单可能涉及到特殊情况或者平台规定的特殊操作流程，这时您可以联系平台客服进行进一步的帮助和指导。

总之，通过简单的几个步骤，您可以轻松取消欧易平台上的未完成交易订单，提高交易操作的灵活性和便利性。祝您交易顺利！